Владимир Акимкин

Небольшое семейное производство живого кваса от Акимкина Владимира находится в Тверской области, деревне Домотканово. Сейчас в семейной квасадельне производится 4 вида кваса: хлебный, окрошечный, изюмный и медовый. 

Квас Медовый
Постное
Пт

Квас "Медовый"

от Владимира Акимкина
175 
/ 1 л.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Квас Хлебный
Постное
Пт

Квас "Хлебный"

от Владимира Акимкина
115 
/ 1 л.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Квас изюмный
Постное
Пт

Квас изюмный

от Владимира Акимкина
115 
/ 1 л.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Квас Хлебный
Постное
Пт

Квас "Хлебный"

от Владимира Акимкина
65 
/ 500 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Квас Медовый
Постное
Пт

Квас "Медовый"

от Владимира Акимкина
95 
/ 500 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Квас Окрошечный
Постное
Пт

Квас "Окрошечный"

от Владимира Акимкина
115 
/ 1 л.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Хлебушек на закваске
Постное
Пт

Хлебушек на закваске

от Владимира Акимкина
160 
/ 650 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Небольшое семейное производство живого кваса от Акимкина Владимира находится в Тверской области, деревне Домотканово.

В 2013 году в дружной семье нашего фермера родился шестой ребенок. В то время у Владимира уже было дело, которое забирало 90% времени и отвлекало его от семьи. «И я сделал выбор в сторону семьи. Тогда мы с женой стали думать, каким еще делом можно заняться» — поделился с нами Владимир. Он считает, что лучшее дело — это то, которое ты больше всего любишь. Семья очень любила квас, но не просто квас, а настоящий квас, который было сложно достать. А делать для своей семьи его постоянно достаточно трудно, поэтому Владимир решил, что им нужно заняться производством настоящего кваса.

Владимир рассказывает: «Полгода мы разрабатывали наш рецепт, вылили очень много кваса, пока не пришли к тому результату, который всем нам понравился». Источником информации были прежде всего рецепты монастырского кваса Тверской и Псковских областей. Однако, семья Владимира не стремилась к копированию, а сделала свой рецепт кваса, который получился идеальным. Сейчас в семейной квасадельне производится 4 вида кваса: хлебный, окрошечный, изюмный и медовый. 

Небольшое производство готовит квас живого брожения, поэтому его срок хранения небольшой — всего 10 суток при температуре от +2 до +6 градусов. Он производится на основе хлебной закваски, хлебных сухарей и квасного сусла, в составе которого ячменный, ржаной и кукурузный солод. Такой квас очень хорош с мясными и рыбными блюдами, а также отлично утоляет жажду и улучшает настроение. А благодаря натуральным ингредиентам квас получается не только вкусным, но и полезным.

Владимир получил все необходимые сертификаты на продукцию, и она регулярно проходит проверку на качество. У себя на производстве квас прежде всего проверяют с помощью дегустации, считая это основным критерием.



21.09.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Вкуснейший!


12.09.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Прекрасно


07.09.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

вкусный - именно изюмный квас - как и должен быть сладенький ! немного разница в бутылках вкус - но буду покупать !


06.09.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Отлично!


05.09.2020 star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular

Не хотелось бы обижать. Но хлеб почему-то не съели.


05.09.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular

Обычно хороший, но в этот раз немного кислил.

Елена Крупина

04.09.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Хлеб отличный. Жаль только, что появляется он с перерывами и заказ только на определенные дни.


02.09.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Вкусный квас.


27.08.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Вкусный, очень похож на монастырский, который покупал в Сергиево Троицкой лавре


24.08.2020 star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid

Очень понравился хлеб, долго выбирал из всех представленных, этот лучший на мой вкус.

Показано с 1 по 10 из 327 (всего 33 страницы)
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
Добавить приложение "Ешь деревенское" на главный экран
more