Владимир Акимкин

Небольшое семейное производство живого кваса от Акимкина Владимира находится в Тверской области, деревне Домотканово. Сейчас в семейной квасадельне производится 4 вида кваса: хлебный, окрошечный, изюмный и медовый. 

Нет ни одного товара от данного производителя.

Небольшое семейное производство живого кваса от Акимкина Владимира находится в Тверской области, деревне Домотканово.

В 2013 году в дружной семье нашего фермера родился шестой ребенок. В то время у Владимира уже было дело, которое забирало 90% времени и отвлекало его от семьи. «И я сделал выбор в сторону семьи. Тогда мы с женой стали думать, каким еще делом можно заняться» — поделился с нами Владимир. Он считает, что лучшее дело — это то, которое ты больше всего любишь. Семья очень любила квас, но не просто квас, а настоящий квас, который было сложно достать. А делать для своей семьи его постоянно достаточно трудно, поэтому Владимир решил, что им нужно заняться производством настоящего кваса.

Владимир рассказывает: «Полгода мы разрабатывали наш рецепт, вылили очень много кваса, пока не пришли к тому результату, который всем нам понравился». Источником информации были прежде всего рецепты монастырского кваса Тверской и Псковских областей. Однако, семья Владимира не стремилась к копированию, а сделала свой рецепт кваса, который получился идеальным. Сейчас в семейной квасадельне производится 4 вида кваса: хлебный, окрошечный, изюмный и медовый. 

Небольшое производство готовит квас живого брожения, поэтому его срок хранения небольшой — всего 10 суток при температуре от +2 до +6 градусов. Он производится на основе хлебной закваски, хлебных сухарей и квасного сусла, в составе которого ячменный, ржаной и кукурузный солод. Такой квас очень хорош с мясными и рыбными блюдами, а также отлично утоляет жажду и улучшает настроение. А благодаря натуральным ингредиентам квас получается не только вкусным, но и полезным.

Владимир получил все необходимые сертификаты на продукцию, и она регулярно проходит проверку на качество. У себя на производстве квас прежде всего проверяют с помощью дегустации, считая это основным критерием.



17.09.2019

Отличный вкус, понравился.


17.09.2019

квас вкусный


15.09.2019

Очень вкусный квас, рекомендую)

Кристина Чувилькина

10.09.2019

Это прям кайф! Очень вкусный квас! Сделайте больше объём!


09.09.2019

Супер натуральный


09.09.2019

Вкусный квас с необычным сладковатым вкусом. Очень понравился


09.09.2019

Нежный сладкий вкус, любовь с первого глотка!


04.09.2019

Какой же вкусный квас! Спасибо!


28.08.2019

квас очень понравился


28.08.2019

вкусный квас. натуральный

Показано с 1 по 10 из 32 (всего 4 страницы)