Небольшое семейное предприятие в г. Королев началось в 2013 году с лепки пельменей. До 2013 года Зинаида Владимировна работала в ресторане поваром и технологом, и ее пельмени нравились буквально всем посетителям. Вскоре гости захотели лакомиться ими не только в ресторане, но и дома. Тогда семье Белан и их друзьям пришла в голову идея открыть собственное производство и готовить только любимые блюда. Сначала было всего 3 вида пельменей, а потом в ассортимент добавились котлеты, манты и несколько видов солений.

Соленья и заготовки семья Белан готовит по уникальным домашним рецептам, немного доработанным в соответствии с технологическими нормами пищевого производства. "Мы старались сохранить тот самый, знакомый с детства вкус домашних помидоров, соленых огурчиков и любимой баклажанной икры" - рассказывает Зинаида. Мы подтверждаем, они буквально возвращают нас к бабулиному обеду с картошкой в мундире, ароматными котлетами и фирменными "закрутками".

В 2019 году семья Белан вместе со своим другом и партнером (и нашим поставщиком!) Дмитрием Кулешовым открыли новый просторный цех с дополнительным местом хранения. На производстве постоянно работают Зинаида и Сергей, а помогают им 5-10 человек, в зависимости от сезона и загрузки. Вся консервация производится только из фермерского сырья, прошедшего строгий отбор на безопасность и соответствие высоким стандартам качества. Овощи закупают только сезонные, в основном из Краснодарского края и Ростовской области.