Классический плов из баранины

45 минут howhard howhard howhard howhard howhard Несложный порций 6 порций

Плов из баранины - очень вкусное блюдо и именно такое исполнение считается наиболее верным. Плов получится с насыщенным вкусом, обязательно приготовьте!
Вместо баранины можно использовать говядину, свинину или даже курицу, но это будет совсем другой рецепт..

Вам понадобятся

Соль, растительное масло
по вкусу
Морковь
2 шт
Лук белый
2-3 шт
Чеснок
1 шт
Мясо барашка для плова (мякоть)
500 гр
Рис бурый
500 гр

Как приготовить


  1. Небольшие кусочки баранины обжарьте в разогретом масле в казане до золотистого цвета.

  2. Нашинкуйте морковь брусочками, а лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу сместе с 1ч.л. соли и переца. .

  3. Влейте немного воды, чтобы она покрыла ингредиенты. Тушите баранину на медленном огне в течение 15 минут.

  4. Добавите рис и распределите его равномерно. Добавьте приправы (если нужно, то досолите).

  5. Далее влейте (на 1см выше риса), в середину положите очищенный чеснок целой головкой.

  6. Когда вода испариться, убавьте огонь. Закройте плов крышкой, обмотанной полотенцем и готовьте еще 10 минут.

  7. Плов готов! Выложите слоями на порционные тарелки.

  8. Совет! Чтобы плов был рассыпчатый – не перемешивайте его в процессе приготовления! Приятного аппетита!

Купить нужные продукты

Морковь
Морковь
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Морковь

от Татьяны Сметаниной
50 
/ 1 кг.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Морковь крупная
Постное
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Морковь крупная

от Бориса Спивакова
110 
/ 1 кг.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Лук белый

Лук белый

от Бориса Спивакова
50 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid
Лук репчатый
Постное Веганское
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Лук репчатый

от Бориса Спивакова
75 
/ 1 кг.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Лук красный Ялтинский
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Лук красный "Ялтинский"

от Ешь Сезонное
150 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Чеснок
Чеснок
Постное

Чеснок

от Ешь Сезонное
95 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Чеснок
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Чеснок

от Ешь Сезонное
95 
/ 250 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Мясо барашка для плова (мякоть)

Мясо барашка для плова (мякоть)

от Владимира Копылова
693 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
more