Доставка: все дни

Суп-пюре из тыквы

60 минут howhard howhard howhard Средний порций 8 порций
Вкусный осенний супчик, который обязательно понравится всей семье!

Вам понадобятся

Тыква
500 гр
Сливки 15%
250 мл
Картофель белый
2 шт
Морковь
2 шт
Лук репчатый
1 шт
Соль, перец
по вкусу

Как приготовить



  1.  Лук мелко нарежьте и обжарьте на подсолнечном масле. Морковь нарежьте и добавьте к луку.

  2. Тыкву и картофель почистите и нарежьте кубиками.

  3. Переложите поджарку, картофель и тыкву в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она чуть покрывала овощи. Накройте крышкой и доведите до кипения. Варите в течение 15–20 минут.

  4. Когда тыква станет мягкой, слейте жидкость в отдельную ёмкость (не вылевайте, она нам еще пригодится), а овощи измельчите при помощи блендера.

  5. Влейте в кастрюлю сливки, перемешайте, добавьте соль и специи по вкусу. Если суп будет слишком густым, то добавьте оставшуюся после варки воду, пока не добьетесь желаемой консистенции. Приятного аппетита!

Купить нужные продукты

Тыква
Сливки 15%
0
в корзине
Кошер
Картофель белый
Морковь
0
в корзине
Лук репчатый
0
в корзине
more