Пирожок по-деревенски

Выпечка и десерты

45 минут

Средний

4 порции

Аппетитная выпечка из натуральных ингредиентов — простая, быстрая в приготовлении и изумительно вкусная!

Вам понадобятся

Тесто слоеное

500 гр

Брусника замороженная

250 гр

Яйца куриные

1 шт

Кукурузный крахмал

2 ст. л.

Мука пшеничная цельнозерновая

1 ст. л.

Сахарная пудра

2 ст. л.

Мята свежая

для подачи

Кладем ягоды в глубокую емкость, добавляем к ним крахмал и сахарную пудру. Как следует перемешиваем.
Слоеное тесто присыпаем мукой и раскатываем в прямоугольный пласт. Затем разделяем тесто на одинаковые полоски и разрезаем их так, чтобы в длину каждая была около 15-20 см, а в ширину примерно 5-7 см.
Выкладываем на одну половинку каждого прямоугольника начинку, от верхнего края отступаем примерно на 1 см, с боков оставляем место, чтобы защипнуть тесто. Накрываем ягоды второй половинкой прямоугольника, так, чтобы наш пирожок "закрылся" и защипываем края.
Пирожки смазываем взбитым яичным желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Выпечка должна приобрести аппетитную золотистую корочку.
Готовые пирожки выкладываем на тарелку, украшаем ягодами и свежими листочками мяты.

Приятного аппетита!