Тыквенный пудинг

Выпечка и десерты

Осень-Зима

30 минут

Средний

2 порции

За окном дождик, вы заворачиваетесь в плед, а на столе — ароматный пудинг с нежной тыквой и пряностями. Что может быть лучше? Ловите рецепт, который согреет вас и ваши сердца в это время года!

Вам понадобятся

Сахар коричневый

100 гр

Кукурузный крахмал

2 ст. л. + 2 ч. л.

Корица молотая

½ ч. л.

Куркума

по вкусу

Перец душистый

⅛ ч. л.

Молоко

1 ½ стакана

Сливки 20%

½ стакана

Пюре тыквенное

½ стакана

Масло сливочное

2 ст. л.

Как приготовить

Смешайте сахар, крахмал, пряности и соль.
Постепенно добавляйте молоко, нагревая на слабом огне, пока смесь не загустеет.
Добавьте сливки и тыквенное пюре, перемешайте.
Вмешайте сливочное масло, варите до однородной текстуры
Разлейте по формам, остудите. Готово! Подайте пудинг со взбитыми сливками и щедро посыпьте орешками или семечками.