Начнем с маринада для курицы. Соединяем лимонный сок, растительное масло, мед, измельченный чеснок и чесночную соль. Тщательно перемешиваем.
Куриное филе разделываем на порционные кусочки, так они быстрее приготовятся. Обмакиваем в маринад и выкладываем в форму.
Приступим к гарниру. Мягким топленым сливочным маслом натираем соцветия цветной капусты и помидорки черри. Овощи добавляем в формочку к курице и посыпаем чесночной солью.
Пора запекать! Ставим в духовку при 180 градусах на 20-30 минут.
В процессе выпекания поливаем курочку оставшимся маринадом, чтобы она получилась сочнее.
2 порции
