Доставка: все дни

Небесно-голубая пасха

720 минут howhard howhard howhard Средний порций 4 порции
Пасха — традиционное блюдо одноименного праздника. Мы взяли классический вариант, добавили малиновую начинку и сделали пасху небесно-голубой — смотрите, как.

Вам понадобятся

Творог 9%
350 гр
Сыр
250 гр
Сливки джерси 20% (А2)
70 мл
Сахарная пудра или ванильный сахар
от 70 до 100 гр
Чай матча голубой
3 ч. л.
Пюре из малины без косточки
200 гр
Агар-агар
2 ст. л.
Тимьян
для украшения
Голубика
для украшения

Как приготовить

  1. Сперва займемся начинкой: соединяем малиновое пюре с агар-агаром и нагреваем в кастрюльке, помешивая. Остужаем.
  2. Взбиваем блендером творог, сыр и сахар до однородности. Сливками регулируем консистенцию, всего их добавляем от 50 до 70 мл.
  3. Выстилаем форму для пасхи марлей. Выкладываем туда четверть творожной массы.
  4. Добавляем ложку матчи в оставшуюся творожную смесь, перемешиваем и выкладываем еще четверть в форму.
  5. Повторяем четвертый шаг еще два раза для плавного цветового перехода. Всего у нашей пасхи будет четыре слоя: от белого до средне-голубого. В верхней части делаем углубление для начинки, оставив немного творожной массы.
  6. Заливаем малиновое пюре с агар-агаром в пасху, сверху выкладываем творог. Накрываем пасху марлей и оставляем в холодильнике на ночь под прессом — для него мы взяли тарелку и стакан с водой.
  7. Выкладываем пасху из формы на блюдо. Украшаем тимьяном и голубикой.

Приятной вам подготовки к празднику!

Купить нужные продукты

Творог 9%
0
в корзине
Ср
Нет доставки
Чт
Есть доставка на Четверг:
1 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
2 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
3 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
4 мая
425  / 500 г.
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
30 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
1 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
2 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
3 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
4 мая
365  / 180 г.
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
30 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
1 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
2 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
3 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
4 мая
219  / 400 г.
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
30 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
1 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
2 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
3 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
4 мая
425  / 150 г.
Сыр
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
30 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
1 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
2 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
3 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
4 мая
315  / 100 г.
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
30 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
1 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
2 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
3 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
4 мая
312  / 100 г.
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
30 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
1 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
2 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
3 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
4 мая
320  / 250 г.
Сливки джерси 20% (А2)
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
30 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
1 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
2 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
3 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
4 мая
209  / 300 мл.
Чай матча голубой
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
30 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
1 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
2 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
3 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
4 мая
523  / 50 г.
Пюре из малины без косточки
0
в корзине
Постное
Ср
Есть доставка на Среду:
30 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
1 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
2 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
3 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
4 мая
309  / 200 г.
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
30 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
1 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
2 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
3 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
4 мая
309  / 200 г.
0
в корзине
Постное
Ср
Есть доставка на Среду:
30 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
1 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
2 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
3 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
4 мая
290  / 200 г.
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
30 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
1 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
2 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
3 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
4 мая
309  / 200 г.
Тимьян
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
30 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
1 мая
Пт
Нет доставки
Сб
Есть доставка на Субботу:
3 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
4 мая
193  / 50 г
Голубика
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
30 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
1 мая
Пт
Есть доставка на Пятницу:
2 мая
Сб
Есть доставка на Субботу:
3 мая
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
4 мая
413  / 125 г
more