Спиральный овощной пирог

90 минут howhard howhard howhard howhard howhard Простой порций 6 порций
Самый оригинальный овощной пирог

Вам понадобятся

Мука пшеничная
400 гр
Масло сливочное
100 гр
Яйца куриные
4 шт
Вода
6 ст. л
Соль
1 ч.л
Сыр творожный
200 гр
Сливки
100 мл
Кабачки
2-3 шт
Баклажаны
2 шт
Морковь
4-5 шт
Томаты вяленые
по вкусу

Как приготовить

  1. Тесто. Перетираем размягченное сливочное масло (100 г) и 2 яйца. Добавляем 6 ст.л. холодной воды и щепотку соли. Всыпаем муку и вымешиваем тесто.
  2. Заворачиваем в бумагу и отправляем в холодильник на 20 минут.
  3. Подготовим овощи. Моем и нарезаем слайсами толщиной не более 2-3 мм. Предварительно отварим нарезанные овощи для лучшего запекания. Так они будут более мягкие и ароматные в готовом блюде. Морковь - 5 мин, баклажан - 3 мин, кабачок - 1 мин.
  4. Достаем тесто из холодильника. Распределяем по дну формы, прокалываем вилкой, накрываем пергаментной бумагой, сверху засыпаем фасоль или горох. Отправляем основу запекаться на 10 минут при 180 градусах.
  5. Когда основа готова, даем ей немного остыть и собираем пирог. По спирали, начиная с краев, укладываем и чередуем один за одним нарезанные овощи. Вы можете промазать основу любимым соусом, а потом уже выкладывать овощи.
  6. Мы решили добавить вяленые томаты от Варшама Баласаняна. Предварительно их замочили, чтобы они стали более мягкие.
  7. Состав овощей можете менять на свой вкус, добавлять картофель/цуккини/патиссоны/дайкон/батат и все что душе угодно!
  8. Подготовим заливку. Смешаем 2 яйца, 200 г творожного сыра и 100 мл сливок. Заливаем основу с овощами и отправляем запекаться на 30-35 мин при 180С

Купить нужные продукты

Мука пшеничная
Мука пшеничная тонкого помола
Органик
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
215 
195 
/ 1 кг.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-solid
Масло сливочное
Масло сливочное 82,5%
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб

Масло сливочное 82,5%

от Шуми Ханукаева
325 
/ 200 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Масло сливочное 82,5%
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Масло сливочное 82,5%

от Натальи и Юрия Лешан
225 
/ 200 г.
star-solid star-solid star-solid star-regular star-regular
Масло сливочное из козьего молока 82,5%
Вт
Ср
Чт
425 
/ 150 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Масло шоколадное 62%.
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Масло шоколадное 62%.

от Ольги Друганиной
295 
/ 120 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Яйца куриные

Яйца куриные

от Ольги и Виктора
155 
/ 10 шт
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Яйца цесариные
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб

Яйца цесариные

от Евгения Рошаля
546 
/ 10 шт
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Яйца куриные разноцветные
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Яйца куриные разноцветные

от Виктории Храмцовой
195 
/ 10 шт
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Яйца куриные С1 (крафт 9 шт.)
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Яйца куриные С1 (крафт 9 шт.)

от Дмитрия Александрова
129 
/ 9 шт
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Вода
Вода родниковая 8.2
Постное
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Вода родниковая 8.2

от Юлии Смиренской
75 
/ 500 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр творожный
Сыр Филадельфия
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб

Сыр "Филадельфия"

от Ольги Друганиной
295 
245 
/ 200 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр рассольный С оливками свежий
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
425 
/ 350 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Сыр рассольный С помидорами, укропом и чесноком свежий
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Сыр рассольный С прованскими травами свежий
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Сливки
Сливки 15%
Кошер
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб

Сливки 15%

от Шуми Ханукаева
116 
/ 200 мл.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Кабачки

Кабачки

от Бориса Спивакова
135 
/ 1 кг.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Баклажаны

Баклажаны

от Бориса Спивакова
105 
/ 500 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Баклажаны
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб

Баклажаны

от Ешь Сезонное
250 
/ 0,5 кг.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Морковь
Морковь
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Морковь

от Татьяны Сметаниной
50 
/ 1 кг.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Морковь крупная
Постное
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Морковь крупная

от Бориса Спивакова
110 
/ 1 кг.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Томаты вяленые
Томаты вяленые
Постное
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Томаты вяленые

от Варшама Баласаняна
130 
115 
/ 100 г.
star-solid star-solid star-solid star-solid star-regular
Подпишитесь
на рассылку
Скидки и акции только для подписчиков
Подписаться
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфиденциальности
more