Доставка: все дни

Воздушные панкейки

90 минут howhard howhard howhard Средний порций 4 порции
Это уже не оладьи: это "pancakes"!  За текстуру суфле здесь отвечают взбитые белки и выпекание под закрытой крышкой. Приготовьте панкейки на завтрак или как десерт — по этому рецепту все точно должно получиться.

Вам понадобятся

Мука пшеничная хлебопекарная
200 гр
Яйца куриные С0
2 шт
Молоко цельное 3,5-4,5%
200 мл
Сахар кокосовый
70 гр
Масло ГХИ
40 гр
Разрыхлитель
1 ч. л. с горкой
Соль
2 щепотки
Мед "Липовый"
для подачи
Ягоды
для украшения
Мята
для украшения

Как приготовить

  1. Отделяем желтки от белков. К желткам добавляем щепотку соли и сахар. Хорошо перемешиваем венчиком и взбиваем до легкого посветления.
  2. Заливаем в желтки растопленное масло ГХИ и теплое молоко. Перемешиваем венчиком.
  3. Засыпаем в будущее тесто муку, пропуская ее через сито. Делаем это постепенно и тщательно помешивая.
  4. Добавляем к белкам щепотку соли и взбиваем миксером до густой пены.
  5. Аккуратно вводим белки в тесто. Перемешиваем лопаткой очень бережно, чтобы тесто осталось воздушным.
  6. Разогреваем на среднем огне сухую сковороду, выкладываем на нее немного теста и накрываем крышкой.
  7. Когда сверху появятся пузырьки, переворачиваем панкейк и печем еще минуту — тоже под крышкой.
  8. Выпекаем остальные панкейки, складываем их горкой. Поливаем медом, украшаем ягодами и свежей мятой.

Купить нужные продукты

Мука пшеничная хлебопекарная
Яйца куриные С0
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
10 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
11 июня
Пт
Есть доставка на Пятницу:
5 июня
Сб
Есть доставка на Субботу:
6 июня
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
7 июня
352  / 20 шт
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
10 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
11 июня
Пт
Нет доставки
Сб
Нет доставки
Вс
Нет доставки
330  / 10 шт
Молоко цельное 3,5-4,5%
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
10 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
11 июня
Пт
Есть доставка на Пятницу:
5 июня
Сб
Есть доставка на Субботу:
6 июня
Вс
Нет доставки
583  / 500 мл
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
10 июня
Чт
Нет доставки
Пт
Есть доставка на Пятницу:
5 июня
Сб
Есть доставка на Субботу:
6 июня
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
7 июня
350  / 500 мл
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
10 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
11 июня
Пт
Есть доставка на Пятницу:
5 июня
Сб
Есть доставка на Субботу:
6 июня
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
7 июня
220  / 500 мл
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
10 июня
Чт
Нет доставки
Пт
Есть доставка на Пятницу:
5 июня
Сб
Есть доставка на Субботу:
6 июня
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
7 июня
350  / 500 мл
Сахар кокосовый
0
в корзине
Масло ГХИ
0
в корзине
Новинка
Ср
Нет доставки
Чт
Нет доставки
Пт
Есть доставка на Пятницу:
5 июня
Сб
Есть доставка на Субботу:
6 июня
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
7 июня
1100  / 160 г.
0
в корзине
Новинка
Ср
Есть доставка на Среду:
10 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
11 июня
Пт
Есть доставка на Пятницу:
5 июня
Сб
Есть доставка на Субботу:
6 июня
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
7 июня
990  / 180 г.
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
10 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
11 июня
Пт
Есть доставка на Пятницу:
5 июня
Сб
Есть доставка на Субботу:
6 июня
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
7 июня
580  / 200 г.
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
10 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
11 июня
Пт
Есть доставка на Пятницу:
5 июня
Сб
Есть доставка на Субботу:
6 июня
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
7 июня
450  / 200 г.
Соль
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
10 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
11 июня
Пт
Есть доставка на Пятницу:
5 июня
Сб
Есть доставка на Субботу:
6 июня
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
7 июня
200  / 550 гр.
Мед "Липовый"
0
в корзине
Постное
Ягоды
0
в корзине
Мята
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
10 июня
Чт
Есть доставка на Четверг:
11 июня
Пт
Есть доставка на Пятницу:
5 июня
Сб
Есть доставка на Субботу:
6 июня
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
7 июня
108  / 50 г
more