Дмитрий Александров - наш поставщик свежих куриных яичек от птиц на свободном выгуле.
Ферма Федоровская сильно отличается от подобных себе: часть кур, около 15 000 голов, содержится на свободном выгуле. Именно свободно гуляющие курочки несут яйца для "Ешь Деревенское". Для птиц оборудованы отдельные загоны со свободным доступом к свежей траве, воде и прогулкам под солнышком. Корм курочек готовят на самом хозяйстве: он состоит из пшеницы, подсолнечного жмыха, ячменя, костной муки, а для более полноценного рациона добавляются известь, кукуруза и витаминно-минеральные добавки.
15 августа
16 августа
17 августа
18 августа
12 августа
13 августа
14 августа
15 августа
16 августа
17 августа
18 августа
12 августа
13 августа
14 августа
15 августа
16 августа
17 августа
18 августа
12 августа
13 августа
14 августа
Дмитрий - собственник большого хозяйства в Нерехтинском районе, селе Федоровское. "Раньше мы занимались оптовыми продажами продукции с/х производства, но было желание заняться самим производством этой продукции", - рассказывает Дмитрий, - "Нам предложили купить птицеводческое хозяйство в предбанкротном состоянии с большими долгами, и в 2007 году начали восстанавливать ферму". А звучные названия района и села стали новым именем хозяйства Зао ПХ Нерехтское (Птицеферма Федоровская).
Ферма Федоровская сильно отличается от подобных себе: часть кур, около 15 000 голов, содержится на свободном выгуле. Именно свободно гуляющие курочки несут яйца для "Ешь Деревенское". Для птиц оборудованы отдельные загоны со свободным доступом к свежей траве, воде и прогулкам под солнышком. Корм курочек готовят на самом хозяйстве: он состоит из пшеницы, подсолнечного жмыха, ячменя, костной муки, а для более полноценного рациона добавляются известь, кукуруза и витаминно-минеральные добавки.
Для откладывания яиц есть специальные гнезда, закрытые шторками от посторонних глаз. В них птица прячется и сносит яйцо, которое потом скатывается внутрь на спрятанный внизу конвейер. Яйцо поступает на детектор, который проверяет его на трещины и внутренние повреждения. Хорошие яйца автоматически упаковываются и отвозятся в чистый озонируемый склад. Получается, что на ферме бесконтактное производство яиц, т.е. первый, кто прикасается к яйцу – это покупатель.
Но самих производителей - курочек породы Кросс Хайсекс Браун, наблюдают часто и профессионально. Помимо работников фермы за курами присматривают два постоянных ветеринара, которые следят за здоровьем птиц. В хозяйстве не добавляют антибиотики и гормоны в корм, а больных птиц обязательно изолируют и лечат.
Каждый месяц Россельхознадзор отбирает продукцию и тестирует ее в государственной лаборатории на все показатели качества. На самом предприятии за качеством следит детектирующий автоматический комплекс и группа специалистов ОТК. И еще в хозяйстве ежедневно находится государственный эксперт, контролирующий производство и отвечающий за правильное оформление ветеринарных сопроводительных документов с системе ФГИС Меркурий.
