Дорадо горячего копчения

Приготовлено традиционным методом копчения - без использования паровой камеры. Учитывая, что продукт готовится под конкретного клента, соль добавлена в минимальном количестве. Мясо рыбы очень нежное, сочное и по вкусу напоминает крупного речного окуня.

Состав:   дорадо, соль.