Состав: Лосось атлантический (семга), соль.

Описание: Свежая сёмга (атлантический лосось) из экологически чистых вод Баренцева моря приезжает на производство fish2o в Москве охлаждённой (не замороженной) уже на 3 день после вылова. Целую рыбу разделывают на филе, удаляют все кости и солят традиционным методом сухого посола без использования инъекторов и консервантов – в составе только морская соль. А чтобы сохранить рыбу свежей как можно дольше, ее замораживают шоковым методом. Данная технология позволяет избежать повреждения структуры филе, а также сберечь первозданную пользу содержащихся в лососе жирных кислот. Мясо слабосоленой сёмги буквально тает во рту, оно обладает неповторимым нежным вкусом и огромной пользой. Оно богато жирными кислотами, содержит большое количество витаминов группы В, А, Е, D, и минералов, необходимых нашему организму: фосфор, кальций, магний, железо, селен, серу и др. В свежей, не подвергшейся термической обработке рыбе сохраняется максимум полезных веществ.