Пирог с картофелем и грибами

Сытный румяный пирог с классической начинкой из небольшой пекарни. Для выпечки используется тесто долгого созревания по уникальной технологии , не менее 10 ч, благодаря чему мука успевает пройти все стадии ферментации, и при выпечке тесто приобретает уникальные свойства и вкусовые качества. Выпечка из такого теста не черствеет, а при правильном хранении в холодильнике становится только вкуснее.

Состав:   состав теста: мука пшеничная хлебопекарная в/с, молоко пастеризованное, ряженка, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар- песок, дрожжи хлебопекарные, соль, ванилин. Состав начинки: картофель, шампиньоны, сыр, кунжут, лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль.