Ватрушка с творогом и заварным кремом

Для нашей выпечки мы используем тесто долгого созревания по уникальной технологии (не менее 10 ч), благодаря чему мука успевает пройти все стадии ферментации, и при выпечке тесто приобретает уникальные свойства и вкусовые качества. Выпечка из такого теста не черствеет, а при правильном хранении в холодильнике становится только вкуснее.

Состав:   тесто: мука пшеничная хлебопекарная в/с, молоко пастеризованное, ряженка, яйцо куриное, масло подсолнечное рафинированное, сахар, дрожжи хлебопекарные, соль, ванилин. Начинка: творог 18%, сливочное масло, молоко, желток яйца куриного, мука в/с, сахар, ванилин.