БАРАНИНА, тушеная с овощами

60 минут

4 порции

Исключительно вкусное блюдо, подойдет для особенного вечера с близкими людьми

Несложный

Как приготовить

Почистите и мелко порубите лук, нарежьте помидоры, предварительно очистив их от кожицы. Нарежьте кабачки и баклажаны. Морковь почистите, промойте, натрите на крупной терке.
Баранину промойте, порежьте кусочками, вырежьте пленочки. Обжарьте баранину на масле на среднем огне, выложите в отдельную посуду, а в вытопившемся жире пассеруйте лук.
Добавьте к луку половину помидоров и немного потушите
После этого выложите в сковороду мясо и кабачки и тушите до готовности.
Морковь обжарьте на сливочном масле и за несколько минут до готовности добавьте к мясу вместе с оставшимися помидорами. Посолите и добавьте специи по вкусу.
В готовое блюдо влейте немного лимонного сока, украсьте порубленной зеленью. Подавайте на стол горячим. Приятного аппетита!

                                Необходимые продукты
                            
															Баранина. Мякоть. Заднетазовая часть от Эдуарда Васильева
														
															500 г.															- 640 руб.
 
														500 г													

											Предыдущий
										
															Морковь от Владимира Чистякова
														
															1 кг.															- 65 руб.
 
														2 шт													

																Морковь средняя
															
																1 кг.																- 55 руб.
 
															2 шт														

											Следующий
										
											Предыдущий
										
															Лук репчатый
														
															1 кг.															- 50 руб.
 
														2-3 шт													

																Лук репчатый
															
																1 кг.																- 60 руб.
 
															2-3 шт														

											Следующий
										
											Предыдущий
										
															Помидоры розовые
														
															1 кг.															- 330 руб.
 
														4-5 шт													

																Помидоры желтые
															
																1 кг.																- 360 руб.
 
															4-5 шт														

																Помидоры розовые "Бычье сердце" маленькие
															
																1 кг.																- 595 руб.
 
															4-5 шт														

																Помидоры красные с носиком
															
																1 кг.																- 260 руб.
 
															4-5 шт														

											Следующий
										
															Баклажаны
														
															1 кг.															- 395 руб.
 
														1 шт													

															Зелень (лук/укроп/петрушка)
														
															200 г.															- 90 руб.
 
														200 г													

																											Кабачки
																																						
														по желанию 1 шт													

																											Соль, перец, специи
																																						
														по вкусу