Доставка: все дни

Борщ

100 минут howhard howhard howhard Средний порций 6 порций

Первое блюдо для всей семьи. Борщ является традиционно украинским блюдом, но мы предлагаем рецепт адаптированный под русскую кухню.

Вам понадобятся

Шейка свиная
300 гр
Картофель
4-5 шт
Свекла
1 шт
Лук репчатый
2 шт
Капуста белокочанная
1/2 шт
Сок томатный прямого отжима
200 мл
Укроп
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Сметана 15%
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Масло растительное
по вкусу

Как приготовить


  1. Воду в кастрюле доведите до кипения ( 3 литра), отправьте вариться свинину. Картофель порежьте на небольшие кусочки. Когда мясо будет готово, отправьте к нему картофель и добавьте соль.

  2. Капусту мелко нашинкуйте ножом. Положите в кастрюлю. 

  3. Луковицу порежьте мелким кубиком. Свеклу натрите на крупной терке. Обжарьте в небольшом количестве масла лук, затем добавьте свеклу, дайте ей прогреться минут 5-7. Влейте томатный сок, добавьте немного соли и перца, можете также положить лавровый лист. Тушите до испарения трети жидкости.

  4. Когда капуста будет готова, отправьте в борщ готовую томатную заправку, проварите еще 10 минут.

  5. Совет: для насыщенного вкуса, борщ рекомендуется настаивать 1-2 часа после приготовления для насыщенного вкуса.

  6. Подавайте со сметаной и свежей зеленью!

Купить нужные продукты

Шейка свиная
0
в корзине
Картофель
0
в корзине
Свекла
0
в корзине
Лук репчатый
0
в корзине
Капуста белокочанная
0
в корзине
Постное
Укроп
0
в корзине
Петрушка
0
в корзине
Сметана 15%
0
в корзине
Кошер
Перец
0
в корзине
Органик
more