Доставка: все дни

Фиолетовый суп-пюре

40 минут howhard howhard howhard Средний порций 4 порции
Этот оригинальный суп-пюре станет настоящим украшением стола и приятно удивит каждого. Вкусно, просто и невероятно эффектно! 

Вам понадобятся

Лук красный
1 шт
Капуста красная
500 гр
Картофель органический красный
3-4 шт
Масло ГХИ
по вкусу
Соль чесночная
по вкусу
Сыродавленное подсолнечное масло
по вкусу
Кунжут
по вкусу
Сыр
100 гр
Микс салатов
для украшения

Как приготовить

  1. Нарезаем капусту и картофель. Оставляем в стороне.
  2. Нарезаем лук и обжариваем его на масле Гхи в сковороде или сразу в кастрюле.
  3. Складываем картофель, капусту и обжарку в кастрюлю. Наливаем воду так, чтобы овощи в ней утонули. Варим до готовности картофеля (20-25 минут).
  4. Сливаем часть бульона и блендером пюрируем суп до однородной массы. Если получилось густовато, добавляем немного бульона.
  5. При подаче кладем в суп сыр «Филадельфия» и взбиваем блендером. Добавляем немного растительного масла, посыпаем кунжутом и украшаем  салатной зеленью.

Приятного аппетита! 

Купить нужные продукты

Лук красный
0
в корзине
Капуста красная
0
в корзине
Картофель органический красный
Масло ГХИ
0
в корзине
Соль чесночная
0
в корзине
Постное
Сыродавленное подсолнечное масло
Кунжут
0
в корзине
Сыр
0
в корзине
Микс салатов
0
в корзине
more