Фокачча

Выпечка и десерты

Весна-Лето

120 минут

Средний

2 порции

Изысканная итальянская лепешка, украшенная овощами и зеленью, — воплощение кулинарной живописи.

Вам понадобятся

Мука

250 гр

Вода

175 мл

Дрожжи сухие

0,5 ч. л

Соль

1 ч. л

Оливковое масло

2 ст. л

Сахар

0,5 ч. л

Спаржа

5-6 побегов

Помидоры Черри

10 шт

Кейл

4 веточки

Зелень

по вкусу

Лук красный

0,5 головки

Чеснок

1 головка

Смешиваем муку, сахар, соль и дрожжи.
Добавляем воду и масло. Замешиваем тесто и формируем из него шар.
Края миски смазываем маслом. Накрываем тесто и оставляем на час, чтобы оно поднялось.
Нарезаем овощи и зелень.
Смазываем форму для выпечки оливковым маслом.
Кладем тесто в форму. Чтобы не прилипало к рукам, можно смазать их оливковым маслом.
Выкладываем на тесто овощи и зелень. Вы можете использовать любые продукты на свой вкус, чтобы создать собственный рисунок.
Сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем сушеным чесноком. Оставляем тесто в теплом месте на 20 минут.
Выпекаем лепешку в духовке в течение 20-25 минут при температуре 200-220°C. Готово! Приятного аппетита!