Доставка: все дни

Голубцы в томатно-сметанном соусе

120 минут howhard howhard howhard Средний порций 4 порции

Роллы и спринг-роллы ни к чему, когда есть ГОЛУБЦЫ. Мы будем их запекать, а не тушить, а еще расскажем, как грамотно подготовить капустные листья.

Вам понадобятся

Капуста белокочанная
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Морковь
1-2 шт
Чеснок
2 зубчика
Фарш говяжий
500 гр
Заправка томатная (пассата)
1 банка
Сметана 30%
1 упаковка
Масло ГХИ
30 гр
Петрушка
по вкусу
Укроп
по вкусу
Рис краснодарский
100 гр
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Микрозелень кейла
для подачи

Как приготовить

  1. Начинаем с капусты. Удаляем кочерыжку и отправляем вариться в подсоленной воде на 10–15 минут после кипения — так листья будут хорошо отделяться и закручиваться.
  2. Теперь зажарка. Лук нарезаем, морковь натираем и жарим на среднем огне на смазанной маслом сковороде. Через 7 минут заливаем 200 г. томатной заправки, перемешиваем и еще немного держим на огне.
  3. Займемся начинкой. Фарш солим и перчим, добавляем измельченный зубчик чеснока, зажарку и рис, перемешиваем.
  4. Наконец, голубцы. Снимаем с капусты листья, обрезаем твердые основания и закручиваем в конвертики с фаршем.
  5. Оставшуюся капусту нарезаем «стейками», отправляем в смазанную маслом форму, сверху кладем голубцы. Смешиваем 200 г. томатной заправки и 100 г. сметаны с водой, заливаем в форму. Накрываем фольгой и печем 40–60 минут при 200 °C.
  6. Готовим соус. Перемешиваем 100 г. сметаны с солью, перцем, зеленью и 1/2 зубчика чеснока.
  7. Выкладываем голубцы на подушку из соуса и посыпаем микрозеленью. Готово!

Купить нужные продукты

Капуста белокочанная
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
78  / 1 кг.
0
в корзине
Пн
Нет доставки
Вт
Нет доставки
Ср
Нет доставки
Пт
Нет доставки
Сб
Нет доставки
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
275  / 500 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
625  / 250 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
299  / 1,5 кг
Лук репчатый
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
89  / 1 кг
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
153  / 500 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
195  / 300 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
107  / 300 г.
Морковь
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
35  / 500 г
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
273  / 350 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
80  / 500 г.
Чеснок
0
в корзине
Пн
Нет доставки
Вт
Нет доставки
Ср
Нет доставки
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Нет доставки
119  / 125 г.
0
в корзине
Новинка
-10% при покупке 1 шт
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
188  / 1 шт. (125 г.)
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
225  / 300 г
Фарш говяжий
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
410  / 500 г.
0
в корзине
Халяль
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
426  / 400 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Нет доставки
Ср
Нет доставки
Пт
Нет доставки
Сб
Нет доставки
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
410  / 500 г.
Заправка томатная (пассата)
0
в корзине
Сметана 30%
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
240  / 400 г.
0
в корзине
Пн
Нет доставки
Вт
Нет доставки
Ср
Нет доставки
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Нет доставки
119  / 200 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Нет доставки
Пт
Нет доставки
Сб
Нет доставки
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
255  / 250 г.
Масло ГХИ
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
590  / 200 г.
0
в корзине
Пн
Нет доставки
Вт
Нет доставки
Ср
Нет доставки
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Нет доставки
296  / 200 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
590  / 200 г.
0
в корзине
Пн
Нет доставки
Вт
Нет доставки
Ср
Нет доставки
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
205  / 100 г.
Петрушка
0
в корзине
-10% при покупке 1 шт
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Нет доставки
Ср
Нет доставки
Пт
Нет доставки
Сб
Нет доставки
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
110  / 100 г.
Укроп
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Нет доставки
Ср
Нет доставки
Пт
Нет доставки
Сб
Нет доставки
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
48  / 50 г
Соль
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
193  / 250 гр.
0
в корзине
-10% при покупке 1 шт
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
128  / 150 г.
0
в корзине
Постное
-10% при покупке 1 шт
Пн
Есть доставка на Понедельник:
6 января
Вт
Есть доставка на Вторник:
7 января
Ср
Есть доставка на Среду:
8 января
Чт
Есть доставка на Четверг:
9 января
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
5 января
128  / 150 г.
Микрозелень кейла
more