Печенье "Шишечки"

Выпечка и десерты

Новый год и Рождество

60 минут

Средний

6 порций

Яркое, необычное и невероятно вкусное печенье в форме шишечек подарит по-настоящему праздничное настроение вам и вашим близким!

Вам понадобятся

Мята свежая

50 гр

Масло сливочное любительское

180 гр

Яйца куриные

2 шт

Мука пшеничная цельнозерновая

180-340 гр

Сахар

100-130 гр

Сода или разрыхлитель

1 ч. л.

Какао

20 гр

Соль

2-3 щепотки

Как приготовить

Мяту промываем, отделяем листья от стебельков. Складываем листья в глубокую миску. Добавляем сахар, размягченное сливочное масло, яйца и чесночную соль. Измельчаем блендером до однородной консистенции.
Добавляем 180 грамм просеянной муки с разрыхлителем или содой, перемешиваем.
Если хотите сделать еще и шоколадное печенье, то нужно разделить тесто пополам. Для шоколадного печенья берем первую «половинку» теста, добавляем 20 грамм какао и 70 грамм муки. Перемешиваем до эластичного состояния.
Во вторую «половинку» теста добавляем еще 90 грамм муки. Перемешиваем до эластичности.
Теперь заворачиваем каждое тесто в отдельный пакетик и убираем в холодильник «отдохнуть» на 15 минут.
Достаем тесто. Отщипываем кусочки теста размером с грецкий орех. Придаем им форму конуса. Обратной стороной ножа наносим рисунок.
Отправляем печеньки в духовку на 10-15 минут при температуре 180°C.
Готово! При желании посыпаем десерт сахарной пудрой.