Доставка: все дни

Запеченная нога барашка с бейби-картофелем

220 минут howhard howhard howhard Средний порций 6 порций
Изысканное блюдо, которое станет центром праздничного стола. 

Вам понадобятся

Нога задняя барашка
1,5 кг
Чеснок
4-5 зубчиков
Картофель
1 кг
Масло с приправами
100 мл
Кампотский черный перец
по вкусу
Соль
3-4 щепотки
Розмарин
по вкусу
Кинза
для подачи
Петрушка
для подачи

Как приготовить

  1. Начнем с ароматного масла для мяса и картофеля. Наливаем растительное масло в миску, добавляем измельченный чеснок, соль, перетертый перец и розмарин. Как следует перемешиваем. 
  2. Получившейся ароматной смесью хорошенько натираем ногу барашка. Сверху присыпаем черным перцем. Отправляем мясо запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.
  3. Подготовим картофель для запекания. Предлагаем сделать его необычным — в форме гармошки. Для это сделаем несколько надрезов, не дорезая клубень до конца. Чтобы случайно не разрезать картофель, можно использовать "ограничитель", например, палочки для суши, между которыми кладется клубень. 
  4. Как следует натираем картофель ароматным маслом, важно, чтобы оно было и в каждой складочке "гармошки".  Присыпаем картофель солью и отправляем запекаться в духовку при температуре 200 градусов минут на 20-30. 
  5. Выкладываем готовые мясо и картофель в одно блюдо, посыпаем мелко порезанными петрушкой и кинзой, украшаем розмарином и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Купить нужные продукты

Нога задняя барашка
0
в корзине
Чеснок
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
11 февраля
Чт
Есть доставка на Четверг:
12 февраля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
13 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
14 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
15 февраля
118  / 1 шт. (125 г.)
Картофель
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
11 февраля
Чт
Есть доставка на Четверг:
12 февраля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
13 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
14 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
15 февраля
100  / 500 г
0
в корзине
Постное Веган
Ср
Есть доставка на Среду:
11 февраля
Чт
Есть доставка на Четверг:
12 февраля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
13 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
14 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
15 февраля
60  / 500 г.
0
в корзине
Постное Веган
Ср
Нет доставки
Чт
Нет доставки
Пт
Есть доставка на Пятницу:
13 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
14 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
15 февраля
80  / 500 г.
Масло с приправами
Кампотский черный перец
0
в корзине
Органик
Соль
0
в корзине
Новинка
Ср
Нет доставки
Чт
Нет доставки
Пт
Есть доставка на Пятницу:
13 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
14 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
15 февраля
236  / 500 гр.
Розмарин
0
в корзине
Кинза
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
11 февраля
Чт
Есть доставка на Четверг:
12 февраля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
13 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
14 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
15 февраля
120  / 100 г.
Петрушка
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
11 февраля
Чт
Есть доставка на Четверг:
12 февраля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
13 февраля
Сб
Есть доставка на Субботу:
14 февраля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
15 февраля
85  / 100 г.
more