Чеснок

Молодой чеснок издревле называли "ядреным" за его насыщенные вкус и аромат. Дольки такого чеснока внешним видом отличаются от взрослого растения, они небольшие, практически плоские. Но в них содержится наибольшее количество фитонцидов, обладающих свойством бороться с различными вредными микроорганизмами.