Описание: У гольца, как и у большинства форелевых, нежно-розовое мясо с деликатной текстурой. Нежная, слегка жирная рыбка без резкого запаха просто тает во рту. Рекомендуем подать с молодым отварным картофелем. Вылов: Северо-Западное побережье полуострова Камчатка, Охотское море.
рейтинг – Класс