Состав: грибы грузди, вода, соль, чеснок, зелень укропа и хрена, чёрный и душистый перцы, гвоздика.

Описание: Грузди бочковые холодного посола сочные, мясистые, обладают особым ароматом. Резаные грибы, средней твердости, споры под шляпками белые, возможен розоватый, сероватый или сиреневый оттенок. Их можно подать как закуску, добавить в сытный пирог или оригинальный салат. Если грибы оказались слишком солеными, промойте их под струей холодной воды – после этого содержание соли в них уменьшится. Резанный груздь берется из крупных, достаточно зрелых и не хрустящих грибов. Хрустящие грибы – это молодые грибы, чем они меньше, тем моложе, а значит обладают более хрусткой текстурой.