Описание: «Добывается» из задней части туши, расположенной вдоль позвоночника и благодаря своему внушительному размеру является весьма привлекательным с точки зрения соотношения цена-качество. Мясо из этого отруба получается весьма солидными по размеру, красивым по форме, сочным, нежным и ароматным. Рекомендации по приготовлению: Идеальная толщина куска мяса для приготовления стейка составляет около 2 см. Рекомендуемая степень прожарки – MEDIUM.
рейтинг – Класс
16 июля
17 июля
16 июля
17 июля
16 июля
17 июля
12 июля
13 июля
16 июля
17 июля
12 июля
13 июля