Описание: «Добывается» из задней части туши, расположенной вдоль позвоночника и благодаря своему внушительному размеру является весьма привлекательным с точки зрения соотношения цена-качество. Мясо из этого отруба получается весьма солидными по размеру, красивым по форме, сочным, нежным и ароматным. Рекомендации по приготовлению: Идеальная толщина куска мяса для приготовления стейка составляет около 2 см. Рекомендуемая степень прожарки – MEDIUM.
рейтинг – Класс
23 июля
24 июля
25 июля
23 июля
24 июля
25 июля
23 июля
24 июля
25 июля
19 июля
20 июля
23 июля
24 июля
25 июля
19 июля
20 июля