Дягилевый мед имеет тонкий и нежный аромат. Приятный вкус, не похожий на стандартный цветочный, присущий другим сортам. Присутствует нотка карамели и незначительная горчинка, напоминающая жженый сахар. По консистенции похож на смолу – густой и вязкий. Практически не кристаллизуется (засахаривается). Долго остается тягучим. Пчеловоды говорят, что этот сорт густеет только при попадании в него цветочного нектара, но если засахаривается, то приобретает мелкозернистую структуру.
Состав:
мед натуральный.
