Панеттоне

Панеттоне итальянский десерт, который тесно связан с кулинарными традициями Рождества и распространенный по всей Италии. Романтическая версия происхождения десерта гласит, что панеттоне для своей возлюбленной придумал миланский ученик известного итальянского пекаря. Готовят Панеттоне из мягкого, но не полностью пропечённого теста с засахаренными фруктами и изюмом, в версии Дарьи и Марии мы добавляем шоколадные капли и апельсиновые цукаты. 

Состав:   мука пшеничная высшего сорта, дрожжи прессованные, сахар, соль, желток куриный, сливочное масло 82,5%, цукаты апельсина, шоколадные капли, миндальная мука, яйцо куриное, миндальные лепестки.