Проростки маша имеют мягкий сладковатый вкус и хорошо усваиваются. Богатые белком сырые проростки содержат много витаминов, минеральных и балластных веществ. Гладкая кремоподобная консистенция соуса и гармоничное сочетание ореховых ноток придает проросткам приятный аромат, который замечательно раскрывает лучшие стороны любого блюда.