Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

От Владимира Копылова

Шашлык из свиной шейки

54 отзыва

Состав: шейка свиная, томаты, перец болгарский , лук, соль, сумах, перец красный сладкий, перец чёрный, перец белый.

Описание: Нежные, мягкие, сочные кусочки свинины маринаде из пряностей. Маринад не перебивает вкус мяса и после приготовления оно будет сочным и станет прекрасным основным блюдом. Особенно вкусно будет его подать с овощами и свежим лавашом.

1093

/ 1 кг.

Уведомить

Описание
Отзывы (54)

Масса: 1 кг.

Применение: предварительно маринованные небольшие, одинакового размера кусочки мяса нанизывают на шампуры (металлические или деревянные) и жарят над огнем. То есть огня как раз нужно поменьше. Главное — угли, от которых исходит сильный и равномерный жар. Правильно приготовленный шашлык - это румяная корочка на каждом кусочке, а внутри него — сочность и нежность. Конечно, степень прожарки мяса - это дело вкуса.

Пищевая ценность: белки - 12 г., жиры - 14 г., углеводы - 2,1 г.; на 100 г.