Суп Том Кха Гай большой

Том Кха – один из самых известных тайских супов на кокосовом молоке, в котором переплетаются кислый, солёный, острый и молочный вкусы. Блюдо относится к категории популярного острого супа Том Ям и отличается от него составом куриных грудок вместо креветок. Съев на первый взгляд наваристый и сытный суп, он не оставит ощущения тяжести в желудке, а послевкусие кислого лайма, острого чили долго будет напоминать о вкусной трапезе.

Состав:   кокосовое молоко (мякоть кокоса, вода), вода, куриное филе грудки, грибы вёшенки, черри томаты, лук репчатый свежие резанные; сок лайма, лемонграсс и кинза свежие, рыбный соус (анчоусы, соль поваренная, сахар), корень галангала, тайский чили перец и листья кафрского лайма свежие резанные, соль поваренная.