Бургер из кабачка

Основные блюда

Весна-Лето

30 минут

Средний

1 порция

Вам опять презентовали кабачок? Мы знаем, что с ним делать! Приготовьте бургер – это вкусно, полезно и очень оригинально. А еще бургер легко превращается в вегетарианский, достаточно заменить колбасу на обжаренные ломтики баклажана.

Вам понадобятся

Кабачки

500 гр

Яйца куриные

2 шт

Мука рисовая цельнозерновая

2-3 ст. л.

Соль

по вкусу

Майонез

2 ст. л.

Салат

1-2 листочка

Помидор розовый

1-2 ломтика

Колбаса

1-2 ломтика

Как приготовить

Натрите на терке 500 г кабачка, посолите и отожмите лишнюю жидкость.
Добавьте к кабачку 2 яйца и 2-3 ст.л. рисовой муки. Перемешайте до однородной массы.
Сформируйте основу бургера и поместите в микроволновку на 5 минут при мощности 800 Вт. При необходимости увеличьте время приготовления, чтобы середина тоже схватилась.
Выньте основу, остудите ее и разрежьте пополам.
Смажьте получившиеся "булочки" майонезом, между ними положите лист салата, ломтик помидора и колбасу. Готово!