Вc
6 апреля

Гороховый суп-пюре

120 минут howhard howhard howhard Средний порций 4 порции
Не ждать, пока горох сам разварится. Не мириться с тем, что бобы в бульоне остаются целиком. Объявляем бойкот знакомому с детства супу и предлагаем приготовить его с использованием блендера. В рецепте все просто, только горох лучше заранее оставить в воде на ночь.

Вам понадобятся

Ребра свиные BBQ
450 гр
Морковь
2-3 шт
Лук репчатый
2 шт
Сырокопченая грудинка из свинины «Нежная»
100 гр
Масло ГХИ
50 гр
Горох сушеный
600 гр
Соль чесночная
по вкусу
Перец
по вкусу
Сырные палочки
для подачи
Розмарин
для украшения

Как приготовить

  1. Ставим кастрюлю на огонь, растапливаем 2 ст. л. масла и обжариваем в ней крупно нарезанные ребрышки (с костями), помешивая.
  2. Засыпаем горох, добавляем крупно нарезанные морковь и лук — по одной штучке. Заливаем 2,5 литрами воды и отправляем вариться на среднем огне час. Не забываем снимать пену и помешивать суп, чтобы горох не пригорел.
  3. Обжариваем 10–15 минут на смазанной маслом сковороде морковь и лук, нарезанные кубиками.
  4. Приправляем суп специями, перемешиваем, немного провариваем и вынимаем ребрышки. Взбиваем содержимое кастрюли блендером до однородной массы.
  5. Разбираем ребрышки: отделяем свинину от кости. Ставим суп на средний огонь, добавляем зажарку, мясо и тщательно перемешиваем. Варим еще 7 минут.
  6. Обжариваем грудинку и используем ее для подачи. Украшаем блюдо сырными палочками и розмарином.

Суп готов, ешьте горячим! Приятного аппетита!

Купить нужные продукты

Ребра свиные BBQ
0
в корзине
Морковь
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
2 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
3 апреля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
4 апреля
Сб
Есть доставка на Субботу:
5 апреля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
6 апреля
522  / 350 г.
0
в корзине
Постное Веган
Новинка
Ср
Есть доставка на Среду:
2 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
3 апреля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
4 апреля
Сб
Есть доставка на Субботу:
5 апреля
Вс
Нет доставки
35  / 500 г.
Лук репчатый
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
2 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
3 апреля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
4 апреля
Сб
Есть доставка на Субботу:
5 апреля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
6 апреля
175  / 500 г.
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
2 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
3 апреля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
4 апреля
Сб
Есть доставка на Субботу:
5 апреля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
6 апреля
140  / 500 г.
0
в корзине
Постное Веган
Ср
Есть доставка на Среду:
2 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
3 апреля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
4 апреля
Сб
Есть доставка на Субботу:
5 апреля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
6 апреля
159  / 350 г.
Сырокопченая грудинка из свинины «Нежная»
Масло ГХИ
0
в корзине
Ср
Нет доставки
Чт
Есть доставка на Четверг:
3 апреля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
4 апреля
Сб
Есть доставка на Субботу:
5 апреля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
6 апреля
595  / 200 г.
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
2 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
3 апреля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
4 апреля
Сб
Есть доставка на Субботу:
5 апреля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
6 апреля
595  / 200 г.
0
в корзине
Ср
Нет доставки
Чт
Есть доставка на Четверг:
3 апреля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
4 апреля
Сб
Есть доставка на Субботу:
5 апреля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
6 апреля
285  / 100 г.
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
2 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
3 апреля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
4 апреля
Сб
Есть доставка на Субботу:
5 апреля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
6 апреля
325  / 200 г.
Соль чесночная
0
в корзине
Постное
Ср
Есть доставка на Среду:
2 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
3 апреля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
4 апреля
Сб
Есть доставка на Субботу:
5 апреля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
6 апреля
128  / 150 г.
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
2 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
3 апреля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
4 апреля
Сб
Есть доставка на Субботу:
5 апреля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
6 апреля
128  / 150 г.
Перец
0
в корзине
Органик
Сырные палочки
Розмарин
0
в корзине
Ср
Есть доставка на Среду:
2 апреля
Чт
Есть доставка на Четверг:
3 апреля
Пт
Есть доставка на Пятницу:
4 апреля
Сб
Есть доставка на Субботу:
5 апреля
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
6 апреля
178  / 50 г.
more