Цельнозерновой хлеб по своим вкусовым характеристикам не отличается от привычного нам “магазинного” хлеба. Но он считается гораздо полезнее за счет состава. А все дело в том, что при приготовлении используется цельнозерновая мука - мука грубого помола, при котором пшеница перемалывается вместе с оболочкой. В оболочке содержатся витамины, аминокислоты и другие полезные вещества. В результате цельнозерновой хлеб сохраняет пользу, становясь одним из источников важных для организма микроэлементов.