Репа — чрезвычайно полезный и питательный корнеплод, который часто оказывается незаслуженно обделен вниманием покупателей. Низкокалорийная, легкоусвояемая, богатая полисахаридами, витаминами группы В, С, А, К и РР, а также железом и йодом репа универсальна в кулинарии и подходит для приготовления самых разных блюд. Из нее получаются отличные запеканки, супы, салаты, гарниры, закуски и даже смузи. Фермерская репа выращивается по принципам органического земледелия без использования искусственных удобрений. Именно поэтому корнеплод содержит максимум полезных веществ и имеет естественный и насыщенный вкус.