Брезаола - итальянский деликатес из говядины. Способ её приготовления достаточно долгий: говядина 12 дней маринуется в специях, затем вялится 20 дней с постепенным уменьшением влажности и повышением температуры.
Брезаола подходит сторонникам правильного питания, так как в ней содержится много белка и очень мало жиров. Деликатес доставляется в виде нарезки.

Состав:   говядина, ягоды можжевельника, перец чёрный, перец душистый, кориандр, чеснок свежий, соль, лавровый лист, тимьян, розмарин.