Описание: Филе чира холодного копчения имеет насыщенный, слегка соленый вкус с яркими дымными нотками. Деликатес подойдет как для самостоятельной подачи, так и для приготовления закусок, фингерфудов и салатов. В Якутии чир известен под названием "щокур", а по вкусовым качествам ему отдают второе место после нельмы. Рыба богата белком и витаминами D и B12, которые способствуют укреплению иммунитета и поддержанию здоровья сердца.
рейтинг