Заморозка

Филе клария жареное под соусом унаги

8 отзывов

Состав: кларий угревидный филе, жареный под соусом Терияки, соевый соус Унаги (включающие соевые бобы, пшеницу (вкл. глютен), сахар, карамельный сироп, кукурузный крахмал, уксус, стабилизатор — ксантановая камедь; регулятор кислотности – кислота молочная).

Описание: Угревидный кларий жаренный, замороженный в соусе Унаги – это готовый к употреблению продукт. Приготовление идёт по технологии су-вид. Деликатный температурный режим позволяет добиться сочности и нежности. Далее готовая рыба кратковременно обжаривается на гриле с использованием 2-х разных видов соусов Терияки. Затем охлаждённый продукт кладётся в вакуумный пакет, добавляется соус Унаги и замораживается.

615

/ 350 г.

Уведомить

Весовой товар, цена может варьироваться

Замороженный продукт

Цена: товар весовой, конечная стоимость будет рассчитана в соответствии с его весом.

Масса: 350 г. (263-438г.)

Порода: род пресноводных лучепёрых рыб из семейства клариевых.

Применение: 1. Разморозить. 2. В полузамороженном состоянии нарезать на тонкие слайсы. 3. После окончательной разморозки слайсы полить соусом Унаги, который остаётся в вакуумном пакете. Продукт не нуждается в дополнительной термической обработке! При разогреве рыба становится жесткой. Т.к. угревидный кларий является субститутом угря, то данный продукт можно использовать при приготовлении роллов и суши, также получается потрясающий унадон.

Пищевая ценность: белки - 17 г, жиры - 20 г., углеводы - 3 г.; на 100 г.

Энергетическая ценность: 50,2 ккал. / 210 ккал

Срок годности: 1 год.

Условия хранения: 12 месяцев от даты производства при t хранения не выше -18°С. После однократного размораживания хранить не более 10 дней при t хранения -2 +2°С