Состав: Свинина, шпик хребтовой, нитритно-посолочная смесь ( соль поваренная пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия),перец белый, кориандр, декстроза, стартовая культура Бессастарт.

Описание: Нобиле – сыровяленое колбасное изделие. Эталон итальянской классики. Сыровяленая колбаса из свинины изготавливается по традиционным итальянским рецептам и имеет яркий вкус мяса и средиземноморских специй. Подают Салями Нобиле в составе мясной тарелки. Хорошо раскрывают ее вкус благородные вина и сыры. Идеально подходит к классическим рецептам итальянской кухни – пицце и пасте.