Качественно приготовленный суп на курином бульоне способствует насыщению организма энергией и многими полезными веществами, обладая при этом невысокой калорийностью, легкостью и согревающими свойствами.
Важно! Суповая курица отличается небольшим содержанием подкожного жира и мяса, т.к. постоянно была в движении и несла яйца. Такая тушка может пожелтеть после хранения в морозилке, это совершенно нормальное изменение цвета. Советуем использовать курицу только для приготовления бульона, поскольку в ней немного мяса из-за особенностей выращивания.
