В куриной печени мало калорий, а по содержанию белка она равноценна куриной грудинке. Куриная печень обладает хорошим вкусом, низкой калорийностью и рядом полезных свойств. Содержание витамина В и железа благотворно влияет на процессы кроветворения, укрепляет иммунитет и помогает восстановить организм. Куриную печень вкусно запечь в сметане или приготовить из нее печеночный торт.