Отбивная из свиной шейки

Из свинины получаются отличные отбивные, способные стать любимым блюдом, так как очень сытные и питательные.
Одним из самых нежных видов свинины является шейная часть. Она достаточно постная, но в то же время небольшие жировые прослойки в ней есть, что придает отменный вкус мясным блюдам. Владимир Копылов уже приправил мясо специями, а вам осталось только пожарить!

Состав:   шейка свиная, панировочные сухари, яйцо, соль, перечная смесь (перец черный, паприка, семена горчицы, лук, кориандр, перец душистый, сельдерей)