Главная
Мясо, птица, кролик
Говядина и телятина
Стейк "Ковбой" из мраморной говядины зернового откорма

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

От Дениса Кишканева

Стейк "Ковбой" из мраморной говядины зернового откорма

4 отзыва

Описание: Ковбой стейк — это рибай на кости. Мясо имеет четко выраженную мраморную структуру и несравненный насыщенный аромат говядины. Из него получаются, пожалуй, самые сочные стейки. Будьте готовы: косточка в процессе обжарки обогатит блюдо ореховым вкусом.

1732

/ 600

Уведомить

Весовой товар, цена может варьироваться

Описание
Отзывы (4)

Цена: товар весовой, конечная стоимость будет рассчитана в соответствии с его весом.

Масса: 600 г. (510-690г.)

Применение: Смазываем стейк маслом, посыпаем приправами и солью. Нагреваем сковороду на высоком огне. Включаем духовку на 200 градусов. Аккуратно выкладываем наш ковбойский стейк, масло будет скворчать и разбрызгиваться, но так и должно быть. Жарим по 2 минуты на каждой стороне. «Запечатываем» сок внутри стейка, обжаривая его по бокам (по 20 секунд), добавляем травы. Ставим мясо в духовку на 8 минут. Выкладываем стейк на тарелку, даем ему отдохнуть 10 минут и подаем на стол.

Пищевая ценность: белки - 16 г., жиры - 18 г., углеводы - 0 г.; на 100 г.