Главная
Стейки
Стейк "Ранч" из филе мраморной говядины зернового откорма

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

От Дениса Кишканева

Стейк "Ранч" из филе мраморной говядины зернового откорма

1 отзыв

Состав: стейк – вырезка из лопаточной части коровы, а именно плеча.

Описание: Стейк "Ранч" — это плотное мясо без жировых прослоек. Приготовить стейки можно как на гриле, так и на сковороде. Готовое мясо можно подать с овощами или отварным картофелем. Особенно хорошо к нему подходят острые соусы.

1043

/ 300 г.

Уведомить

Весовой товар, цена может варьироваться

Описание
Отзывы (1)

Цена: товар весовой, конечная стоимость будет рассчитана в соответствии с его весом.

Масса: 300 г. (255-345г.)

Применение: Ранч стейк (Ranch steak). Он из лопатки, но хитро срезанный с захватом толстой жировой прослойки и небольшой диагонально жилкой. Обжарить на очень горячей сковороде, смазав маслом и посолив, еще поперчить. Переворачивать каждые 15-20 секунд, предварительно прижарить жировую прослойку.

Пищевая ценность: белки - 16 г., жиры - 18 г., углеводы - 0 г.; на 100 г.