Доставка: все дни

Тонкие блинчики на молоке

60 минут howhard howhard howhard Средний порций 4 порции
Не обязательно дожидаться Масленицу, чтобы напечь различных блинов. Пожарить их можно прямо сегодня, например, на полдник. Именно замешанные на молоке  блины считаются самыми настоящими и традиционными. Пекутся они быстро!


Вам понадобятся

Молоко коровье
500 мл
Яйца куриные
3 шт
Мука пшеничная
200 гр
Масло сливочное
50 гр
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу
Сметана 20%
в качестве топпинга
Сгущенка из козьего молока
в качестве топпинга

Как приготовить


  1. Яйца, сахар, соль смешиваем до однородной консистенции венчиком или миксером.

  2. К получившейся массе добавляем молоко 100-150 мл. (Не добавляйте все молоко сразу, так как густое тесто гораздо легче перемешать)

  3. Просеиваем муку и высыпаем в ёмкость. Далее перемешиваем до состояния «без комочков». Добавляем оставшееся молоко и растопленное в микроволновой печи или на паровой бане сливочное масло и снова тщательно перемешиваем.

  4. Смазываем сковороду маслом (только 1 раз!), хорошо разогреваем (это придаст блинам пористость). Наливаем тесто в сковороду вращательными движениями. Когда края начнут темнеть, переверните блин.

  5. Рекомендуем подавать со сметаной или сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Купить нужные продукты

Молоко коровье
Яйца куриные
0
в корзине
Мука пшеничная
0
в корзине
Постное
Масло сливочное
Сметана 20%
0
в корзине
Кошер
Сгущенка из козьего молока
more