Кефир от Вадима Рошки вкусный и нежный.
Готовится так: молоко доводится до кипения, томится около шести часов, остужается до 38 градусов, заквашивается сметаной, квасится около шести часов, затем взбивается.
Состав:
молоко нормализованное, закваска на кефирных грибах.
