Квасятся томаты холодным способом без уксуса около двух месяцев. На заметку: рассол от помидоров станет отличным дополнительным ингредиентом при варке борща, рассольника, щей, солянки.
Состав:
помидоры, соль, укроп, хрен, чеснок, перец красный острый, горчица.
