"Качотта" молодая с травами

Александр Боков готовит итальянский сыр качотта по традиционному рецепту, используя фермерское молоко от Шуми Ханукаева и сушеные прованские травы. Этот полумягкий сыр с нейтральным нежным молочным вкусом можно добавить в любой рецепт, сохранив при этом вкус самого блюда. Благодаря своей структуре сыр легко и красиво нарезается порционными кусочками для сырной тарелки или утреннего бутерброда. Побалуйте себя качественной качоттой с нотками Прованса.

Состав:   молоко пастеризованное, хлористый кальций, термофильная бактериальная закваска, сычужный фермент микробиального происхождения, соль.