Козий творог получается путем сквашивания пастеризованного козьего молока с использованием закваски, которая состоит из полезных, необходимых всем живых бактерий. В производстве творога, в отличии от сыра не участвует сычужный фермент, только бактерии (закваска). Польза нашего козьего творога в том, что он не обезжирен – используется только цельное молоко. Козий творог имеет своеобразный и приятный вкус.

Состав:   цельное пастеризованное козье молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы.