Доставка: все дни

Брюссельская и цветная капуста по-деревенски

50 минут howhard howhard howhard Средний порций 2 порции
Изысканный и легкий ужин из двух видов капусты под сливочно-сырным соусом. 

Вам понадобятся

Брюссельская капуста
300 гр
Капуста цветная
300 гр
Масло сливочное
50 гр
Молоко
300 мл
Колбаса копченая
150 гр
Сыр твердый
150 гр
Мука пшеничная цельнозерновая
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Ароматные травы
по вкусу

Как приготовить

  1. Отварим брюссельскую и цветную в подсоленной воде 15 минут. Нарезаем колбасу кружочками и трем сыр на мелкой терке.
  2. Для соуса в сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и немного ее обжариваем. Следом вливаем молоко, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Для вкуса можно добавить ароматные травы. Солим, а в конце варки добавляем сыр. Еще раз перемешиваем.
  3. Немного обжариваем колбасу на сухой сковороде. К ней отправляем отваренную капусту и обжариваем еще пару минут.
  4. Заливаем все соусом, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах. Капуста запечется, а сверху появится румяная корочка.

Ужин готов! Приятного аппетита!

Купить нужные продукты

Брюссельская капуста
Капуста цветная
0
в корзине
Масло сливочное
Молоко
0
в корзине
Колбаса копченая
Сыр твердый
Мука пшеничная цельнозерновая
0
в корзине
Постное
more